本月，全省重要农产品市场受春节供需变化、天气因素等影响，整体呈季节性波动走势。其中粮油价格保持稳定，猪肉价格略有回落，鸡蛋、蔬菜价格降幅明显。

  一、猪肉价格小幅波动。2月生猪出栏节奏平稳，市场供应相对充足，导致生猪收购价格承压下行；春节过后，猪肉消费进入传统淡季，终端需求有所回落，由于市场流通环节顺畅，价格缺乏大幅波动动力，猪肉价格在10.64元至10.78元区间内小幅波动，整体走势平稳。2月28日，生猪（每500克，下同）平均价格6.08元，较月初（2月2日）下降5.44%，同比下降19.58%；猪肉（去骨后腿肉）10.64元，较月初下降0.37%，同比下降11.77%。

  二、鸡蛋价格先升后降。临近春节，市场对鸡蛋等民生商品的备货需求有所增加，带动价格小幅走高，价格从4.38元小幅上涨至4.44元，达到本月高点。春节过后，居民家庭库存尚未消化，终端消费需求明显回落，鸡蛋价格持续下行，从高点逐步回落至28日的3.98元，较月初下降9.13%，同比下降2.21%。

  三、蔬菜价格高位回落。2月初市场供应充足，备货充分，蔬菜价格保持稳定。临近春节，居民集中采购，需求短期激增，价格涨至本月高点4.41元。春节过后，居民家庭库存充足，消费需求明显下降，价格持续回落。2月28日，重点监测的16种蔬菜平均价格为3.71元，较月初下降8.17%，同比上涨20.85%。

  四、粮油价格保持稳定。受稳定的供需关系影响，粮油价格运行平稳。2月28日，大米、面粉、豆油（桶装5升）价格分别为2.80元、2.78元、65.21元，较月初基本持平，同比涨跌0.72%、-1.42%、-1.60%。